Conférences :
Les plantes sauvages comestibles

Au cours de cette conférence, je vous présenterai les propriétés et les utilisations de 15 plantes sauvages comestibles courantes chez nous. Trop souvent méconnues et peu valorisées, elles sont pourtant plus
vivantes, plus riches en vitamines et minéraux. Se nourrir de plantes sauvages est une démarche vers l'autonomie et le respect du vivant. Elles sont abondantes, nourrissantes et saines, mais pas sans danger, il
est donc essentiel d'apprendre à les reconnaître. Nous aborderons la façon de les reconnaître, leurs propriétés gustatives et médicinales et quelques idées de recettes.
Cette conférence peut également prendre la forme d’un atelier où les participants préparent ensuite quelques recettes très simples.

Durée : 1 h ou 2h avec la dégustation
Prix : 8 € ou 15€ avec la dégustation